Bidzi d'ici & d'ailleurs

POULET YASSA,une autre manière de cuisiner le Yassa poulet,très délicieux Casserole blanche: https://amzn.to/3Fzvac1 --------------- Les liens que nous présentons sont affiliés à Amazon et si tu les utilises pour commander,nous gagnons une petite commission...

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Embarquez pour un voyage savoureux avec une paella aux fruits de mer. Cette association résume les traditions vibrantes de l'Espagne, où la communauté, la nourriture et la musique sont l'essence de la célébration. INGRÉDIENTS 2 cuillères à soupe d'huile...

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je vous partage ma recette de TAJINE au poulet , olives vertes et citron pour un voyage culinaire au MAROC, un moment juste magique, une explosion de saveurs, un mélange parfait d’épice. INGRÉDIENTS pour 4 personnes Si vous utilisez un tajine sur une...

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Nous vous guidons à travers cette vidéo à réaliser un plat sélect de la gastronomie Camerounaise; le mets ou gâteau de pistache( Rien à voir ici avec la pistache telle que connu en Occident il s’agit des graines de courge). Il peut se préparer avec les...

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Les lasagnes aux trois fromages sont une variante gourmande du plat italien classique. Cette recette offre une alliance fondante et savoureuse de fromages, pour un résultat onctueux et réconfortant. La combinaison de ricotta, de parmesan et de mozzarella...

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« Le riz au poisson, c’est bon mais c’est long ! » Ingrédients du Tiep (pour environ 6-8 personnes) • 1.5 kg de riz cassé • 1 gros thiof (ou du mérou) – Il faut un poisson à chair ferme • Un peu de yet (escargot – facultatif mais recommandé) • 3 oignons...

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Le couscous tunisien est l'une des innombrables variantes de ce plat nord-africain délicieux et polyvalent, composé de semoule servie avec un bouillon à base de viande et de légumes. ÉQUIPEMENT Tajine INGRÉDIENTS 2 lb de viande d'agneau à ragoût coupée...

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Le paquet (appellation au Gabon) ou le ndomba (appellation au Cameroun) est tout simplement le fait de cuisiner du poisson (appellation au Gabon) dans des feuilles (en papillote). Ingrédients nécessaires pour 4 personnes – 1kg Poissons silure – Feuille...

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Régalez vous avec cette délicieuse recette facile de joues de bœuf aux carottes et vin rouge, parfumées d'une pincée de cannelle et d'un zeste d'orange... Pour 8 personnes (ou 2 repas de 4 personnes) 1,8 kg de joues de bœuf (4 joues) 200 g de lardons...

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La sauce graine est une sauce africaine mythique ! Cette sauce à base de fruits de palme accompagnera à merveille Foutou, fufu et Riz blanc. Ingredient 2kg de aillerons de dinde fumé coupé en gros morceaux 2 tas de noix de palme 3 Oignons émincés Piment...

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